Pancake proteici di albumi e ricotta con lamponi

Soffici e ricchi di proteine, ideali dopo l'allenamento.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: giugno – settembre

In una ciotola lavora la ricotta light con una frusta finché è cremosa, poi aggiungi gli albumi, la farina d'avena e il lievito e mescola finché la pastella è liscia.
Sciacqua delicatamente i lamponi e lasciali asciugare su carta da cucina.
Ungi leggermente una padella antiaderente con l'olio, usando carta da cucina, e scaldala a fuoco medio-basso.
Versa la pastella a cucchiaiate per formare piccoli pancake e cuocili 2 minuti per lato, finché sono gonfi, dorati e non più umidi al centro.
Servi con i lamponi e un filo di miele.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.