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Pancake integrali allo yogurt con fragole

Lo yogurt rende la pastella morbida e leggermente acidula.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina americana
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Pancake integrali allo yogurt con fragole

Valori per porzione

Calorie
362 kcal
Proteine
16,4 g
Carboidrati
52,5 g
Grassi
11,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Farina integrale45 g
  • Yogurt bianco magro100 g
  • Uova1
  • Lievito per dolci3 g
  • Olio di semi di girasole1 cucchiaino
  • Fragole120 g
  • Miele1 cucchiaino

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

  1. In una ciotola sbatti l'uovo con lo yogurt usando una frusta, poi aggiungi la farina integrale e il lievito e mescola solo finché non vedi più farina asciutta: se lavori troppo, i pancake vengono gommosi.
  2. Lava le fragole, asciugale, togli il picciolo e tagliale a fettine.
  3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungila appena con l'olio, passandolo con carta da cucina.
  4. Versa la pastella a cucchiaiate e cuoci 2 minuti, finché compaiono le bollicine in superficie; gira e cuoci ancora 2 minuti, finché sono dorati.
  5. Servi i pancake con le fragole e un filo di miele.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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