Orzo perlato al latte di mandorla con cannella e uvetta
Orzo cotto nella bevanda di mandorla come un budino di riso, vegano.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 165 kcal
- Proteine
- 3,6 g
- Carboidrati
- 34,4 g
- Grassi
- 2,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Orzo perlato25 g
- Bevanda di mandorla180 ml
- Uvetta10 g
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
- Cannellaq.b.
Contiene: glutine, frutta secca, solfiti,
Preparazione
- Sciacqua l'orzo perlato in un colino sotto l'acqua fredda. Porta a bollore un pentolino d'acqua, versa l'orzo e lessalo a fuoco medio per 20 minuti, finché è tenero ma ancora un po' al dente; scolalo.
- Intanto metti l'uvetta in ammollo in una tazza d'acqua tiepida.
- Rimetti l'orzo nel pentolino con la bevanda di mandorla e un pizzico di cannella e porta a leggero bollore a fuoco medio.
- Abbassa la fiamma e cuoci per 15 minuti, mescolando spesso perché non si attacchi, finché l'orzo ha assorbito gran parte del liquido ed è cremoso come un budino di riso.
- Spegni, unisci l'uvetta strizzata e lo sciroppo d'acero e servi tiepido.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.