Omelette con salmone, spinacini e yogurt all'aneto
Fresca e nordica, con salsa allo yogurt.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 369 kcal
- Proteine
- 32,5 g
- Carboidrati
- 19,8 g
- Grassi
- 17,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Albumi1
- Salmone affumicato40 g
- Spinaci40 g
- Yogurt greco 0%50 g
- Aneto2 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane di segale1
Contiene: glutine, lattosio, uova, pesce,
Preparazione
- Trita l'aneto e mescolalo con lo yogurt greco in una ciotolina: è la salsa. Lava e asciuga gli spinacini e metti il pane di segale a tostare.
- Sbatti le uova e l'albume con una forchetta.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco basso, versa le uova e cuoci 3–4 minuti, spingendo i bordi verso il centro, finché l'omelette è quasi rappresa.
- Distribuisci su metà gli spinacini e il salmone affumicato, chiudi a mezzaluna e lascia 30 secondi, finché gli spinaci appassiscono appena.
- Servi con la salsa allo yogurt e il pane tostato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.