Valori per porzione
- Calorie
- 339 kcal
- Proteine
- 32,7 g
- Carboidrati
- 18,5 g
- Grassi
- 14,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Albumi1
- Gamberi70 g
- Erba cipollina3 g
- Scorza di limone1 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane1
- Saleq.b.
Contiene: glutine, uova, crostacei e molluschi,
Preparazione
- Sguscia i gamberi se necessario, incidili sul dorso ed elimina il filo nero dell'intestino; sciacquali e tamponali. Taglia l'erba cipollina con le forbici e grattugia la scorza di limone.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-vivace e salta i gamberi con un pizzico di sale per 2 minuti, finché diventano rosati e opachi.
- Intanto sbatti le uova e l'albume con l'erba cipollina e la scorza di limone.
- Abbassa il fuoco, versa le uova sui gamberi, copri e cuoci 3 minuti, finché l'omelette è rappresa.
- Chiudila a metà e servila con il pane tostato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.