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Mug cake vegana al cioccolato con tofu setoso

Cremosa e ricca di proteine vegetali, senza uova né latte.

  • 6 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Mug cake vegana al cioccolato con tofu setoso

Valori per porzione

Calorie
208 kcal
Proteine
11,3 g
Carboidrati
31,9 g
Grassi
5,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu setoso80 g
  • Farina d'avena25 g
  • Cacao amaro in polvere8 g
  • Sciroppo d'acero12 g
  • Bevanda di soia20 ml
  • Lievito per dolci2 g

Contiene: glutine, soia,

Preparazione

  1. Scola il tofu setoso e frullalo con lo sciroppo d'acero e la bevanda di soia finché è liscio e senza grumi.
  2. Versalo in una tazza capiente adatta al microonde e aggiungi la farina d'avena, il cacao e il lievito per dolci.
  3. Mescola con una forchetta, raschiando il fondo, finché il composto è omogeneo.
  4. Cuoci in microonde a 800 W per circa 2 minuti, finché la tortina è gonfia e la superficie è asciutta.
  5. Lascia riposare 1 minuto prima di mangiarla: resta cremosa all'interno.

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