Mug cake proteica al cacao

Ingredienti

Per 1 porzione

• Albumi70 g
• Farina d'avena20 g
• Cacao amaro in polvere1 cucchiaio
• Yogurt greco 0%30 g
• Lievito per dolci1 pizzico
• Gocce di cioccolato5 g

Contiene: glutine, lattosio, uova, soia,

Preparazione

1. In una tazza grande adatta al microonde sbatti gli albumi con lo yogurt usando una forchetta.
2. Aggiungi la farina d'avena, il cacao setacciato e il lievito e mescola finché non vedi più grumi di farina; incorpora le gocce di cioccolato.
3. Cuoci al microonde alla massima potenza per circa 90 secondi, finché la torta è gonfia e la superficie è asciutta al tatto; se al centro è ancora lucida aggiungi 10–15 secondi.
4. Lasciala riposare un minuto prima di mangiarla, perché all'interno è bollente.