Nachos al forno con fagioli refritos e salsa messicana
Nachos leggeri fatti con tortillas di mais tostate in forno.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 193 kcal
- Proteine
- 6,9 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 4,2 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tortillas di mais2
- Fagioli refritos60 g
- Salsa messicana50 g
- Jalapeños sott'aceto1
- Coriandolo fresco3 g
- Olio di semi di girasole2 g
Preparazione
- Accendi il forno ventilato a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Taglia ogni tortilla di mais in 6–8 triangoli, disponili sulla teglia in un solo strato e spennellali con l'olio di semi di girasole.
- Tostali in forno 7 minuti, finché sono dorati e croccanti; tienili d'occhio negli ultimi minuti perché bruciano in fretta.
- Intanto scalda i fagioli refritos in un pentolino con un cucchiaio d'acqua per 2–3 minuti a fuoco basso, mescolando, finché sono caldi e cremosi; affetta i jalapeños sott'aceto a rondelle e trita il coriandolo fresco.
- Distribuisci i fagioli e la salsa messicana sui nachos e completa con i jalapeños e il coriandolo.
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