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Mug cake alla ricotta e scorza d'arancia

Tortina cremosa e proteica che ricorda la pastiera.

  • 6 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina americana
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Mug cake alla ricotta e scorza d'arancia

Valori per porzione

Calorie
251 kcal
Proteine
13,2 g
Carboidrati
28,7 g
Grassi
9,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ricotta light60 g
  • Uova1
  • Farina 0020 g
  • Zucchero10 g
  • Scorza d'arancia3 g
  • Cannellaq.b.
  • Lievito per dolci2 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: dicembre – aprile

Preparazione

  1. Lava l'arancia e grattugia la scorza, solo la parte arancione.
  2. In una tazza capiente adatta al microonde lavora la ricotta light con l'uovo e lo zucchero usando una forchetta, finché è liscia.
  3. Aggiungi la farina, il lievito per dolci, la scorza d'arancia e un pizzico di cannella e mescola finché l'impasto è omogeneo.
  4. Cuoci in microonde a 800 W per circa 2 minuti, finché la tortina è gonfia e soda ai bordi.
  5. Lascia riposare qualche minuto: si compatta e diventa più cremosa.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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