Mug cake alla pera e zenzero
Tortina morbida con pera succosa e una nota piccante di zenzero.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 239 kcal
- Proteine
- 10,9 g
- Carboidrati
- 38,4 g
- Grassi
- 5,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pera70 g
- Farina di farro25 g
- Uova1
- Latte parzialmente scremato20 ml
- Zucchero di canna8 g
- Zenzero3 g
- Lievito per dolci2 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: agosto – dicembre
Preparazione
- Lava la pera, elimina il torsolo e tagliala a dadini di circa mezzo centimetro; pela lo zenzero fresco con il bordo di un cucchiaino e grattugialo fine.
- In una tazza capiente adatta al microonde sbatti con una forchetta l'uovo, il latte, lo zucchero di canna e lo zenzero.
- Unisci la farina di farro e il lievito per dolci e mescola finché non ci sono grumi, poi aggiungi la pera.
- Cuoci in microonde a 800 W per circa 2 minuti, finché la tortina è gonfia e soda al centro.
- Lascia intiepidire 1 minuto prima di mangiarla.
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