Mug cake al pistacchio con farina di riso
Tortina verde e profumata, senza glutine, con pistacchi tritati.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 267 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 31,8 g
- Grassi
- 11 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pistacchi12 g
- Farina di riso20 g
- Uova1
- Latte parzialmente scremato30 ml
- Zucchero10 g
- Lievito per dolci2 g
Contiene: lattosio, frutta secca, uova,
Preparazione
- Tieni da parte qualche pistacchio intero e trita finemente il resto con un coltello o un mixer, senza ridurli in pasta.
- In una tazza capiente adatta al microonde mescola la farina di riso, i pistacchi tritati, lo zucchero e il lievito per dolci.
- Aggiungi l'uovo e il latte e lavora con una forchetta finché il composto è omogeneo.
- Cospargi con i pistacchi tenuti da parte, spezzettati.
- Cuoci in microonde a 800 W per 80 secondi, finché la tortina è gonfia e la superficie è asciutta, e lascia intiepidire 1 minuto.
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