Muffin in tazza ai mirtilli con farina di riso
Un muffin soffice al microonde, senza glutine né uova.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 379 kcal
- Proteine
- 9,9 g
- Carboidrati
- 61,9 g
- Grassi
- 10,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di riso40 g
- Fecola di patate10 g
- Lievito per dolci4 g
- Bevanda di soia70 ml
- Olio di semi di girasole1 cucchiaino
- Zucchero di canna2 cucchiaini
- Mirtilli60 g
- Yogurt di soia100 g
Contiene: soia,
Di stagione: luglio – settembre
Preparazione
- Lava e asciuga i mirtilli.
- In una tazza grande adatta al microonde mescola con una forchetta la farina di riso, la fecola di patate, il lievito per dolci e lo zucchero di canna.
- Aggiungi la bevanda di soia e l'olio, mescola finché l'impasto è liscio, poi incorpora delicatamente metà dei mirtilli.
- Cuoci al microonde a 800 W per 2 minuti, finché il muffin è gonfio e uno stecchino al centro esce asciutto; lascialo riposare 1 minuto.
- Servi con lo yogurt di soia e i mirtilli rimasti.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.