Valori per porzione
- Calorie
- 252 kcal
- Proteine
- 8,3 g
- Carboidrati
- 38,4 g
- Grassi
- 7,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Kefir40 ml
- Farina 0030 g
- Uova0,5
- Zucchero10 g
- Olio di semi di girasole4 g
- More35 g
- Bicarbonato1 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: luglio – settembre
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e metti un pirottino di carta in uno stampo da muffin; sciacqua delicatamente le more e asciugale.
- In una ciotola sbatti con una forchetta l'uovo con il kefir, lo zucchero e l'olio di semi.
- Incorpora la farina e il bicarbonato mescolando solo finché la farina è inumidita, poi unisci le more con delicatezza.
- Versa subito nel pirottino: il bicarbonato reagisce con l'acidità del kefir e inizia a far lievitare appena bagnato.
- Inforna per 20–22 minuti, finché il muffin è gonfio e dorato e uno stecchino al centro esce asciutto.
- Lascialo intiepidire 5 minuti nello stampo prima di toglierlo.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.