Muffin allo yogurt con fragole e scorza di limone
Muffin primaverile con fragole fresche e note agrumate.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 260 kcal
- Proteine
- 8,1 g
- Carboidrati
- 38,7 g
- Grassi
- 8,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina 0030 g
- Yogurt bianco intero40 g
- Uova0,5
- Zucchero10 g
- Olio di semi di girasole4 g
- Fragole40 g
- Scorza di limone2 g
- Lievito per dolci2 g
Contiene: glutine, lattosio, uova,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Accendi il forno statico a 180 °C e metti un pirottino di carta in uno stampo da muffin.
- Lava le fragole, togli il picciolo, asciugale e tagliale a dadini di circa 1 cm; lava il limone e grattugia la scorza, solo la parte gialla.
- In una ciotola sbatti con una forchetta l'uovo con lo yogurt, lo zucchero, l'olio di semi e la scorza di limone.
- Incorpora la farina e il lievito per dolci mescolando solo finché la farina è inumidita, poi unisci le fragole.
- Versa nel pirottino e inforna per 20–22 minuti, finché il muffin è gonfio e dorato e uno stecchino al centro esce asciutto.
- Lascialo intiepidire 5 minuti nello stampo prima di toglierlo.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.