Valori per porzione
- Calorie
- 160 kcal
- Proteine
- 5,8 g
- Carboidrati
- 28,3 g
- Grassi
- 3,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Melone200 g
- Agar agar1 g
- Menta2 g
- Zucchero di canna8 g
- Yogurt di soia80 g
Contiene: soia,
Di stagione: giugno – agosto
Preparazione
- Sbuccia il melone, elimina i semi e taglialo a pezzi; lava le foglie di menta e frullale con il melone finché la purea è liscia.
- Metti metà della purea in un pentolino con l'agar agar e lo zucchero di canna, mescola bene a freddo, poi porta a bollore a fuoco medio e fai sobbollire 2 minuti mescolando di continuo: l'agar si attiva solo con la bollitura.
- Unisci la purea rimasta e lascia intiepidire 5 minuti.
- Incorpora lo yogurt di soia con una frusta, versa in un bicchiere e fai rassodare in frigo per un'ora.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.