Mousse di yogurt al cocco e lime

Ingredienti

Per 1 porzione

• Yogurt greco 2%100 g
• Cocco rapé8 g
• Succo di lime15 ml
• Zucchero8 g

Contiene: lattosio,

Preparazione

1. Tosta il cocco rapé in una padella asciutta a fuoco medio per un minuto, mescolando, finché è dorato e profuma; toglilo subito dalla padella, perché brucia in un attimo.
2. In una ciotola monta lo yogurt greco con lo zucchero e il succo di lime usando una frusta, finché è spumoso e lo zucchero è sciolto.
3. Incorpora metà del cocco, versa in una coppetta e completa con il cocco rimasto.