Mousse di tofu setoso al cioccolato fondente
Vegana, proteica e sorprendentemente vellutata.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 231 kcal
- Proteine
- 14,4 g
- Carboidrati
- 18,9 g
- Grassi
- 11,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu setoso180 g
- Cioccolato fondente 70%15 g
- Cacao amaro in polvere4 g
- Sciroppo d'acero8 g
Contiene: soia,
Preparazione
- Trita il cioccolato fondente e mettilo in una ciotolina appoggiata su un pentolino d'acqua che sobbolle a fuoco basso, senza che il fondo tocchi l'acqua; fallo fondere per 3–4 minuti mescolando, finché è liscio, poi lascialo intiepidire.
- Scola il tofu setoso dal liquido della confezione e frullalo con il cacao e lo sciroppo d'acero per un minuto, finché è liscio.
- Unisci il cioccolato fuso e frulla ancora, finché ottieni una crema liscia e omogenea.
- Versa in una coppetta e lascia rassodare in frigo per 30 minuti.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.