Mousse di tofu setoso ai cachi e cannella
Il cachi maturo frullato in una mousse autunnale, dolce di natura.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 215 kcal
- Proteine
- 14,8 g
- Carboidrati
- 24,6 g
- Grassi
- 8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu setoso180 g
- Cachi100 g
- Semi di zucca6 g
- Stevia1 g
- Cannellaq.b.
Contiene: soia,
Di stagione: ottobre – dicembre
Preparazione
- Taglia a metà il cachi ben maturo, preleva la polpa con un cucchiaio e scarta buccia ed eventuali semi.
- Frulla la polpa con il tofu setoso, la cannella e la stevia finché la mousse è liscia.
- Versala in una coppa e lasciala in frigo 30 minuti.
- Intanto tosta i semi di zucca in una padellina asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, finché si gonfiano e iniziano a scoppiettare.
- Servi la mousse con i semi di zucca tostati.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.