Valori per porzione
- Calorie
- 168 kcal
- Proteine
- 8,2 g
- Carboidrati
- 28,3 g
- Grassi
- 4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Albicocche150 g
- Yogurt bianco magro100 g
- Gelatina in fogli1
- Miele8 g
- Mandorle5 g
Contiene: lattosio, frutta secca,
Di stagione: giugno – luglio
Preparazione
- Metti il foglio di gelatina in ammollo in una ciotola di acqua fredda per 10 minuti, finché è morbido.
- Intanto lava le albicocche, tagliale a metà, togli il nocciolo e riducile a pezzi.
- Cuocile con il miele in un pentolino a fuoco medio-basso per 5 minuti, mescolando, finché sono morbide e sfatte, poi frullale.
- Sciogli la gelatina ben strizzata nella purea ancora calda e lasciala intiepidire 10 minuti.
- Incorpora lo yogurt con una frusta, versa in un bicchiere e fai rassodare in frigo 2 ore.
- Trita grossolanamente le mandorle al coltello e completa la mousse.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.