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Mirtilli caldi al limone con ricotta

Una composta veloce su una crema leggera.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Mirtilli caldi al limone con ricotta

Valori per porzione

Calorie
154 kcal
Proteine
7,1 g
Carboidrati
19,8 g
Grassi
5,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Mirtilli100 g
  • Scorza di limoneq.b.
  • Zucchero di canna1 cucchiaino
  • Ricotta light80 g

Contiene: lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Sciacqua i mirtilli e lava il limone; grattugia la scorza, solo la parte gialla.
  2. Metti i mirtilli in un pentolino con lo zucchero di canna e la scorza di limone e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando ogni tanto, finché alcuni scoppiano e si forma un sughetto viola.
  3. Intanto mescola la ricotta finché è cremosa e versala in una coppa.
  4. Aggiungi sopra i mirtilli caldi con il loro sughetto.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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