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Merluzzo con spinaci e ceci al pomodoro

Merluzzo cotto su un fondo di ceci e pomodoro, con spinaci appassiti.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Merluzzo con spinaci e ceci al pomodoro

Valori per porzione

Calorie
506 kcal
Proteine
50,3 g
Carboidrati
50,6 g
Grassi
13,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Merluzzo180 g
  • Ceci lessati120 g
  • Spinaci200 g
  • Passata di pomodoro100 ml
  • Olio extravergine d'oliva8 g
  • Aglio1 spicchio
  • Saleq.b.

Contiene: pesce,

Preparazione

  1. Lava bene gli spinaci in più acque e scolali; sciacqua i ceci lessati in un colino; asciuga il merluzzo e salalo leggermente.
  2. In una padella larga con coperchio scalda l'olio con l'aglio schiacciato a fuoco medio per un minuto, finché profuma.
  3. Aggiungi la passata, i ceci e un pizzico di sale e cuoci 5 minuti, finché il sugo si addensa leggermente; se è troppo denso aggiungi un goccio d'acqua.
  4. Adagia il merluzzo sui ceci, copri e cuoci a fuoco medio-basso 8 minuti, finché è bianco opaco e si sfalda con una forchetta.
  5. Aggiungi gli spinaci intorno al pesce, copri e lasciali appassire 2 minuti; elimina l'aglio e servi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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