Mela cotogna al forno con noci

Ingredienti

Per 1 porzione

• Mele cotogne1
• Noci10 g
• Cannellaq.b.

Contiene: frutta secca,

Di stagione: ottobre – dicembre

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 180 °C.
2. Lava la mela cotogna strofinando via la peluria, poi tagliala in quarti con un coltello robusto (la polpa è molto dura) ed elimina il torsolo e i semi.
3. Disponi i quarti in una pirofila piccola con un dito d'acqua sul fondo e copri con un foglio di alluminio.
4. Cuoci nel forno caldo per circa 45 minuti, finché la polpa è morbida e la punta di un coltello entra senza resistenza.
5. Intanto spezzetta le noci con le mani.
6. Servi la mela cotogna tiepida con un pizzico di cannella e le noci spezzettate sopra.