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Macedonia invernale con melagrana e kiwi

Colorata e vitaminica anche nei mesi freddi.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Macedonia invernale con melagrana e kiwi

Valori per porzione

Calorie
178 kcal
Proteine
2,9 g
Carboidrati
44 g
Grassi
1,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Arancia1
  • Mela80 g
  • Kiwi1
  • Melagrana40 g
  • Succo di limoneq.b.

Di stagione: novembre – gennaio

Preparazione

  1. Pela a vivo l'arancia: taglia le due calotte, togli buccia e parte bianca con il coltello seguendo la curva del frutto, poi tagliala a pezzi sopra una ciotola per raccoglierne il succo.
  2. Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a dadini di circa 1 cm; sbuccia il kiwi e taglialo allo stesso modo.
  3. Unisci mela e kiwi all'arancia e condisci subito con il succo di limone, che evita alla mela di scurirsi, mescolando con il succo d'arancia raccolto.
  4. Sgrana la melagrana battendo il dorso di ogni metà con un cucchiaio e completa la macedonia con i chicchi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.