Macedonia di pesche e albicocche al limone e menta

Frutta estiva a cubetti con limone e menta fresca, e qualche mandorla per croccantezza.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: frutta secca,

Di stagione: giugno – luglio

Lava la pesca e le albicocche, elimina i noccioli e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm, senza sbucciarle.
Raccogli la frutta in una ciotola, condiscila subito con il succo di limone, che evita che si scurisca, aggiungi la menta spezzettata con le mani e mescola delicatamente.
Lascia riposare in frigo per 10 minuti. Intanto, se le mandorle sono intere, tagliale a lamelle sottili con un coltello affilato.
Servi la macedonia ben fredda con le lamelle di mandorle sopra.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.