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Lupini e olive verdi al limone e peperoncino

L'aperitivo pugliese vegetale e ricchissimo di proteine.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Lupini e olive verdi al limone e peperoncino

Valori per porzione

Calorie
136 kcal
Proteine
12,8 g
Carboidrati
8,6 g
Grassi
6,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Lupini80 g
  • Olive verdi30 g
  • Scorza di limoneq.b.
  • Peperoncinoq.b.
  • Origano seccoq.b.

Contiene: lupini,

Preparazione

  1. Sciacqua i lupini sotto l'acqua corrente per togliere il sale in eccesso e scolali bene.
  2. Mescolali con le olive verdi, la scorza di limone grattugiata, il peperoncino e l'origano secco sbriciolato tra le dita.
  3. Lascia insaporire qualche minuto prima di servire; i lupini si mangiano spremendo il seme fuori dalla buccia.

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