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Lupini con pomodorini e basilico

Un'insalatina fresca e proteica da dispensa.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Lupini con pomodorini e basilico

Valori per porzione

Calorie
171 kcal
Proteine
16,4 g
Carboidrati
12,5 g
Grassi
7,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Lupini100 g
  • Pomodorini80 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Basilico3 g
  • Saleq.b.

Contiene: lupini,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scola i lupini e sciacquali bene sotto l'acqua corrente per togliere la salamoia; se preferisci, sbucciali premendo il seme fuori dalla pellicina.
  2. Lava i pomodorini, asciugali e tagliali a metà (in quarti se sono grandi).
  3. In una ciotola unisci lupini e pomodorini, condisci con l'olio e un pizzico di sale, spezzetta sopra il basilico con le mani e mescola.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.