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Lupini all'aglio, prezzemolo e scorza di limone

Lo spuntino pugliese più proteico che ci sia, pronto in 5 minuti.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Lupini all'aglio, prezzemolo e scorza di limone

Valori per porzione

Calorie
186 kcal
Proteine
19,1 g
Carboidrati
12,8 g
Grassi
8,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Lupini120 g
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Aglio1 spicchio
  • Prezzemolo5 g
  • Scorza di limone2 g
  • Peperoncinoq.b.

Contiene: lupini,

Preparazione

  1. Sciacqua i lupini sotto l'acqua corrente e scolali; se preferisci, sbucciali premendo ciascuno tra le dita per farlo uscire dalla pellicina.
  2. Schiaccia lo spicchio d'aglio con il palmo della mano, lava e trita il prezzemolo e grattugia la scorza di limone, solo la parte gialla.
  3. Condisci i lupini in una ciotola con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, la scorza di limone e il peperoncino; mescola e lascia insaporire 10 minuti, poi elimina l'aglio e servi.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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