Lupini al limone con semi di zucca
Il classico snack da banco, con una manciata di semi croccanti.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 253 kcal
- Proteine
- 20,6 g
- Carboidrati
- 15,1 g
- Grassi
- 14,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Lupini100 g
- Semi di zucca15 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Scorza di limone2 g
- Limone0,5
- Pepe neroq.b.
Contiene: lupini,
Preparazione
- Versa i lupini in un colino, sciacquali bene sotto l'acqua fredda per togliere la salamoia e lasciali sgocciolare; se preferisci, sfila la buccia premendoli tra le dita.
- Lava il limone, grattugia la scorza solo nella parte gialla, che la parte bianca è amara, e spremi il succo filtrandolo dai semi.
- Metti i lupini in una ciotola e condiscili con l'olio extravergine d'oliva, il succo e la scorza di limone e una macinata di pepe nero; mescola bene.
- Completa con i semi di zucca appena prima di servire, così restano croccanti.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.