Labneh-style salato con olio, timo e verdure crude

Yogurt colato cremoso con verdure, olive e pita, come in Libano.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, sesamo,

Di stagione: giugno – settembre

Tosta i semi di sesamo in una padellina asciutta a fuoco medio per 1–2 minuti, finché sono dorati e profumano; nella stessa padella scalda poi la pita 1 minuto per lato.
Intanto lava il cetriolo e i pomodorini; taglia il cetriolo a bastoncini e i pomodorini a metà; sfoglia la menta.
Stendi lo yogurt greco in un piatto con il dorso di un cucchiaio, creando un incavo al centro.
Versa l'olio nell'incavo e spolvera con un pizzico di sale, il timo secco, il sesamo tostato e la menta.
Servi con cetriolo, pomodorini, olive verdi e la pita calda tagliata a spicchi.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.