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Involtini di seitan con rucola e pomodori secchi

Saporiti e veloci, con una spalmata di hummus.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
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Involtini di seitan con rucola e pomodori secchi

Valori per porzione

Calorie
141 kcal
Proteine
19,9 g
Carboidrati
7,5 g
Grassi
4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Seitan60 g
  • Hummus15 g
  • Rucola15 g
  • Pomodori secchi sott'olio2

Contiene: glutine, soia, sesamo, solfiti,

Preparazione

  1. Tampona il seitan con carta da cucina e taglialo a fette sottilissime, quasi trasparenti, così si arrotolano senza rompersi.
  2. Lava e asciuga la rucola; sgocciola i pomodori secchi dall'olio e tagliali a listarelle.
  3. Spalma ogni fetta con un velo di hummus, adagia sopra qualche foglia di rucola e qualche listarella di pomodoro secco, arrotola stretto e ferma con uno stecchino.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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