Jalapeños ripieni di formaggio spalmabile al forno

Ingredienti

Per 1 porzione

• Jalapeño4
• Formaggio spalmabile light50 g
• Paprika1 pizzico
• Erba cipollina2 g

Contiene: lattosio,

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

1. Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una piccola teglia con carta forno.
2. Lava i jalapeños, tagliali a metà per il lungo e, con un cucchiaino, elimina semi e filamenti bianchi: lì sta gran parte del piccante. Lavati bene le mani dopo, o usa i guanti.
3. Lava e tagliuzza l'erba cipollina e mescolala al formaggio spalmabile.
4. Riempi le metà di jalapeño con il formaggio, livellando con il cucchiaino, disponile sulla teglia e spolverale con la paprika.
5. Cuocile 15 minuti, finché i peperoncini sono teneri e il formaggio è caldo e dorato in superficie; lasciali intiepidire qualche minuto prima di servirli.