skish
EN

Involtini di peperoni arrostiti con tonno e capperi

Peperoni dolci avvolti attorno a un ripieno di mare.

  • 35 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
Apri in app
Involtini di peperoni arrostiti con tonno e capperi

Valori per porzione

Calorie
308 kcal
Proteine
26,7 g
Carboidrati
30,4 g
Grassi
10,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Peperoni330 g
  • Tonno al naturale110 g
  • Capperi8 g
  • Pangrattato14 g
  • Prezzemoloq.b.
  • Olio extravergine d'oliva8 g

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 220 °C. Lava il peperone, asciugalo e mettilo intero su una teglia foderata di carta forno.
  2. Arrostiscilo per 25 minuti, girandolo un paio di volte, finché la buccia è scura e raggrinzita su tutti i lati.
  3. Intanto sgocciola bene il tonno; sciacqua i capperi e tritali; lava, asciuga e trita il prezzemolo. Mescola in una ciotola tonno, capperi, pangrattato e prezzemolo finché il ripieno è compatto.
  4. Chiudi il peperone caldo in una ciotola coperta con un piatto per 5 minuti: il vapore stacca la buccia. Poi spellalo, elimina picciolo e semi e taglialo in falde larghe.
  5. Distribuisci il ripieno sulle falde, arrotolale e condisci gli involtini con un filo d'olio.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play