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Insalatona di tacchino con patate, mais e carote

Un'insalatona sostanziosa da pranzo, semplice e piena di colore.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Cucina americana
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Insalatona di tacchino con patate, mais e carote

Valori per porzione

Calorie
493 kcal
Proteine
38,4 g
Carboidrati
56,8 g
Grassi
14,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fesa di tacchino130 g
  • Patate200 g
  • Mais in scatola60 g
  • Carote80 g
  • Lattuga80 g
  • Pomodorini80 g
  • Olio extravergine d'oliva10 g
  • Aceto di mele1 cucchiaio
  • Saleq.b.

Preparazione

  1. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm; mettile in una pentola di acqua fredda salata, porta a bollore e cuocile a fuoco medio 12 minuti, finché sono tenere ma non sfatte; scolale e lasciale raffreddare.
  2. Intanto scalda una piastra o una padella rigata a fuoco medio-alto e cuoci la fesa di tacchino 4–5 minuti per lato, finché è ben segnata e non più rosa all'interno; tagliala a striscioline.
  3. Pela le carote e grattugiale a fori grossi; lava e spezzetta la lattuga; lava i pomodorini e tagliali a metà; sciacqua e scola il mais.
  4. Unisci tutto in una ciotola e condisci con l'olio, l'aceto di mele e un pizzico di sale.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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