Insalatona di spinaci novelli, fragole, primo sale e pane integrale

Ingredienti

Per 1 porzione

• Spinaci80 g
• Fragole120 g
• Primo sale80 g
• Noci10 g
• Pane integrale60 g
• Olio extravergine d'oliva8 g
• Aceto balsamico1 cucchiaio
• Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca, solfiti,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

1. Lava bene gli spinaci novelli e asciugali. Lava le fragole prima di togliere il picciolo, così non si inzuppano, poi tagliale a spicchi.
2. Taglia il primo sale a cubetti di circa 1 cm e spezzetta le noci con le mani.
3. Unisci spinaci, fragole, primo sale e noci, condisci con l'olio, l'aceto balsamico e un pizzico di sale e servi con il pane integrale.