Valori per porzione
- Calorie
- 341 kcal
- Proteine
- 8,1 g
- Carboidrati
- 36,7 g
- Grassi
- 20,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Cavolo cinese175 g
- Mandarino2
- Anacardi25 g
- Olio di sesamo2 cucchiaini
- Aceto di riso2 cucchiaini
- Saleq.b.
Contiene: frutta secca, sesamo,
Di stagione: novembre – febbraio
Preparazione
- Tosta gli anacardi in una padellina asciutta a fuoco medio per 2–3 minuti, scuotendola spesso, finché sono dorati; lasciali raffreddare e spezzettali grossolanamente.
- Elimina le foglie esterne rovinate del cavolo cinese, lavalo, asciugalo e affettalo sottile a listarelle.
- Sbuccia i mandarini, dividili a spicchi ed elimina i semi e i filamenti bianchi.
- In una ciotola condisci cavolo e mandarino con l'olio di sesamo, l'aceto di riso e un pizzico di sale, mescola e completa con gli anacardi.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.