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Insalata di pesche e mirtilli al basilico

Un abbinamento estivo inaspettato e profumato.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Insalata di pesche e mirtilli al basilico

Valori per porzione

Calorie
141 kcal
Proteine
3,6 g
Carboidrati
25,1 g
Grassi
4,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pesca1
  • Mirtilli60 g
  • Basilico2 g
  • Succo di limone1 cucchiaino
  • Mandorle8 g

Contiene: frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Taglia le mandorle a lamelle sottili con un coltello affilato.
  2. Lava la pesca, asciugala, dividila a metà, elimina il nocciolo e tagliala a spicchi sottili; sciacqua i mirtilli e asciugali.
  3. Unisci pesca e mirtilli in una ciotola, condisci con il succo di limone e le foglie di basilico spezzettate con le mani e mescola delicatamente.
  4. Completa con le mandorle a lamelle e servi.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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