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Hummus di edamame al sesamo con daikon e carote

Crema verde di soia con note orientali.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
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Hummus di edamame al sesamo con daikon e carote

Valori per porzione

Calorie
165 kcal
Proteine
11,5 g
Carboidrati
16,7 g
Grassi
7,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Edamame80 g
  • Tahina6 g
  • Succo di limeq.b.
  • Salsa di soia5 ml
  • Daikon80 g
  • Carote60 g

Contiene: glutine, soia, sesamo

Preparazione

  1. Porta a bollore un pentolino d'acqua e sbollenta gli edamame sgusciati per 3 minuti, finché sono teneri ma ancora verdi; scolali e passali sotto l'acqua fredda.
  2. Frullali con la tahina, la salsa di soia, il succo di lime e un paio di cucchiai d'acqua fredda finché la crema è liscia.
  3. Pela il daikon e le carote e tagliali a bastoncini; servili con l'hummus.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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