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Hiyayakko di tofu setoso con cipollotto, zenzero e nori

Tofu freddo all'uso giapponese, fresco e leggerissimo.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina giapponese
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Hiyayakko di tofu setoso con cipollotto, zenzero e nori

Valori per porzione

Calorie
321 kcal
Proteine
32,1 g
Carboidrati
17,2 g
Grassi
14,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu setoso410 g
  • Cipollotti3
  • Zenzero8 g
  • Alga nori3
  • Salsa di soia3 cucchiaini
  • Semi di sesamo6 g

Contiene: glutine, soia, sesamo,

Di stagione: maggio – settembre

Preparazione

  1. Scola il tofu setoso con delicatezza, perché si rompe facilmente, tamponalo e adagialo freddo in una ciotolina.
  2. Affetta il cipollotto a rondelle sottili, sbuccia e grattugia lo zenzero e taglia la nori a striscioline con le forbici.
  3. Completa il tofu con cipollotto, zenzero, nori e semi di sesamo e versa la salsa di soia al momento di servire.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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