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Hamburger di tacchino alla mediterranea con pane pita e verdure

Burger con olive e pomodori secchi nella pita, con insalata greca.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Cucina greca
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Hamburger di tacchino alla mediterranea con pane pita e verdure

Valori per porzione

Calorie
499 kcal
Proteine
38,4 g
Carboidrati
48,5 g
Grassi
19,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Macinato di tacchino130 g
  • Olive nere4
  • Pomodori secchi8 g
  • Origano seccoq.b.
  • Pane pita integrale1
  • Pomodori80 g
  • Cetriolo80 g
  • Yogurt greco 0%40 g
  • Olio extravergine d'oliva6 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, solfiti,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Trita finemente le olive nere denocciolate e i pomodori secchi e impastali con il macinato di tacchino, l'origano secco e poco sale, perché olive e pomodori sono già sapidi; forma un burger allungato, adatto alla pita, alto circa 1,5 cm.
  2. Lava i pomodori e il cetriolo; affetta il pomodoro e taglia il cetriolo a mezzelune sottili.
  3. Scalda l'olio in padella a fuoco medio-alto e cuoci il burger 4 minuti per lato, finché è dorato fuori e non più rosa all'interno.
  4. Scalda il pane pita in una padella asciutta 30 secondi per lato, finché è morbido e si gonfia, e aprilo a tasca.
  5. Farciscilo con il burger, il pomodoro, il cetriolo e lo yogurt greco condito con un pizzico di sale.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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