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Hamburger di manzo magro con insalata, pomodoro e senape

Il burger classico con carne magra, verdure fresche e senape.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Cucina americana
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Hamburger di manzo magro con insalata, pomodoro e senape

Valori per porzione

Calorie
416 kcal
Proteine
36,5 g
Carboidrati
44,5 g
Grassi
9,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Panino per hamburger70 g
  • Macinato magro di manzo130 g
  • Lattuga iceberg30 g
  • Pomodori1
  • Cipolla rossa20 g
  • Senape1 cucchiaino
  • Ketchup1 cucchiaino
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, senape,

Preparazione

  1. Lava la lattuga iceberg e i pomodori; affetta i pomodori e la cipolla rossa a rondelle sottili e sfoglia la lattuga.
  2. Lavora brevemente il macinato magro di manzo con le mani e forma un burger alto circa 1,5 cm, leggermente più largo del panino perché in cottura si ritira; premi il centro con il pollice per evitare che si gonfi.
  3. Scalda bene una piastra o una padella in ghisa a fuoco vivace, sala e pepa il burger e cuocilo 3–4 minuti per lato senza schiacciarlo, finché si forma una crosticina scura e i succhi in superficie sono chiari.
  4. Intanto taglia a metà il panino per hamburger e tostalo dalla parte interna sulla piastra 1 minuto, finché è dorato; spalmalo con la senape e il ketchup.
  5. Componi il panino con la lattuga, il burger, il pomodoro e la cipolla e chiudilo.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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