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Halloumi grigliato con anguria e menta

Il contrasto estivo tra formaggio salato e anguria fresca.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina greca
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Halloumi grigliato con anguria e menta

Valori per porzione

Calorie
338 kcal
Proteine
18,1 g
Carboidrati
24,7 g
Grassi
19,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Halloumi80 g
  • Anguria300 g
  • Mentaq.b.
  • Succo di limeq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: luglio – agosto

Preparazione

  1. Scalda bene una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-vivace, senza olio.
  2. Intanto taglia l'anguria a cubotti eliminando buccia e semi e spruzzala con il succo di lime.
  3. Taglia l'halloumi a fette di circa 1 cm, tamponale e grigliale 2 minuti per lato, finché sono dorate e segnate dalla griglia.
  4. Servi l'halloumi caldo sull'anguria, con le foglie di menta spezzettate.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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