Valori per porzione
- Calorie
- 190 kcal
- Proteine
- 4,7 g
- Carboidrati
- 20,8 g
- Grassi
- 11,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Mandorle20 g
- Zucchero15 g
- Bevanda di mandorla100 ml
Contiene: frutta secca
Preparazione
- Metti le mandorle nel frullatore con lo zucchero e mezzo bicchiere scarso d'acqua e frulla per 1–2 minuti, finché ottieni un latte denso e bianco.
- Filtra con un colino fine o una garza, schiacciando bene la polpa per estrarre tutto il liquido, e unisci la bevanda di mandorla mescolando.
- Versa il latte di mandorla in un contenitore basso di metallo o di plastica e mettilo in freezer.
- Dopo 30 minuti gratta con una forchetta, portando al centro i cristalli dei bordi; ripeti ogni 30 minuti per circa 3 ore, finché la granita è cremosa e a cristalli fini.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.