Granita al caffè con panna montata
Il fresco rito estivo siciliano, con un ciuffo di panna.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 134 kcal
- Proteine
- 0,7 g
- Carboidrati
- 17,1 g
- Grassi
- 7,4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Caffè espresso3
- Zucchero15 g
- Panna fresca20 g
Contiene: lattosio,
Di stagione: giugno – agosto
Preparazione
- Prepara il caffè espresso e, ancora caldo, scioglici lo zucchero mescolando; aggiungi circa due terzi del suo volume di acqua fredda.
- Versa il composto in un contenitore basso di metallo o di plastica e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, per circa 3 ore, gratta il composto con una forchetta, staccando i cristalli dai bordi verso il centro, finché è granulosa e uniforme.
- Poco prima di servire monta la panna fresca ben fredda con una frusta, finché forma punte morbide, e servila sopra la granita.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.