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Gilgeori toast coreano con uovo, cavolo e carota

Il toast delle bancarelle di Seoul con frittatina di verdure.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Cucina coreana
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Gilgeori toast coreano con uovo, cavolo e carota

Valori per porzione

Calorie
381 kcal
Proteine
21,5 g
Carboidrati
34,8 g
Grassi
17,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane in cassetta2
  • Uova2
  • Cavolo cappuccio60 g
  • Carote30 g
  • Cipollotti1
  • Prosciutto cotto20 g
  • Ketchup1 cucchiaino
  • Olio di semi di girasole1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, uova,

Preparazione

  1. Taglia il cavolo cappuccio a listarelle sottilissime, pela la carota e tagliala a julienne, affetta sottile il cipollotto.
  2. Sbatti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e mescola con cavolo, carota e cipollotto.
  3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio senza grassi e tosta le fette di pane in cassetta 1–2 minuti per lato, finché sono dorate; mettile da parte.
  4. Ungi la padella con l'olio di semi di girasole, versa il composto e, con la spatola, dagli la forma di un quadrato grande quanto il pane; cuoci 2 minuti per lato, finché è rappreso e dorato.
  5. Disponi la frittatina su una fetta, aggiungi il prosciutto cotto e un velo di ketchup, chiudi con l'altra fetta e taglia a metà.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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