Valori per porzione
- Calorie
- 149 kcal
- Proteine
- 1,2 g
- Carboidrati
- 35,8 g
- Grassi
- 0,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Spremuta d'arancia150 ml
- Amido di mais12 g
- Zucchero8 g
- Scorza d'arancia2 g
Di stagione: novembre – marzo
Preparazione
- Grattugia finemente la scorza d'arancia, solo la parte colorata, e tienila da parte.
- In un pentolino mescola l'amido di mais con lo zucchero, poi versa la spremuta fredda poco alla volta, mescolando con una frusta finché non vedi più grumi.
- Porta a bollore a fuoco medio mescolando di continuo, soprattutto sul fondo, poi cuoci per 2 minuti, finché il gelo si addensa e diventa lucido.
- Versalo in uno stampino sciacquato con acqua fredda, lascia intiepidire, poi copri e metti in frigo per 3 ore, finché è ben rappreso.
- Sformalo su un piattino e completalo con la scorza d'arancia grattugiata.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.