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Gelato proteico alla fragola con bevanda di piselli

Un gelato alla frutta senza gelatiera, fresco e proteico.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Gelato proteico alla fragola con bevanda di piselli

Valori per porzione

Calorie
200 kcal
Proteine
19,2 g
Carboidrati
25,2 g
Grassi
3,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fragole180 g
  • Proteine di pisello in polvere20 g
  • Bevanda di piselli80 ml
  • Sciroppo d'agave12 g
  • Succo di limoneq.b.

Di stagione: maggio – giugno

Preparazione

  1. La sera prima (o almeno 4 ore prima) lava le fragole, elimina il picciolo, tagliale a pezzi e congelale in un sacchetto ben separate.
  2. Frulla le fragole congelate con la bevanda di piselli, le proteine di pisello, lo sciroppo d'agave e qualche goccia di succo di limone, fermandoti a raschiare le pareti, finché ottieni una crema liscia.
  3. Servi subito, oppure riponi in freezer 20 minuti se lo preferisci più sodo.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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