skish

Gelato di fiocchi di latte al cacao

Un gelato al cioccolato cremoso e proteico, fatto in freezer con i fiocchi di latte.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina internazionale
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Gelato di fiocchi di latte al cacao

Valori per porzione

Calorie
208 kcal
Proteine
28,2 g
Carboidrati
18,1 g
Grassi
5,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Fiocchi di latte magri200 g
  • Latte scremato30 ml
  • Cacao amaro in polvere10 g
  • Cioccolato fondente 70%5 g
  • Stevia3 g

Contiene: lattosio,

Preparazione

  1. Frulla i fiocchi di latte con il latte scremato, il cacao e la stevia finché la crema è completamente liscia, senza più granuli.
  2. Versala in un contenitore basso e congela 2 ore, mescolando energicamente con una forchetta ogni 30 minuti per rompere i cristalli, finché è soda ma cremosa.
  3. Lascia ammorbidire 5 minuti fuori dal freezer, forma una pallina e servi con il cioccolato fondente a scaglie.

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