Gelato di ricotta al pistacchio
Ricotta, latte e pistacchi frullati e congelati: gelato senza gelatiera.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 214 kcal
- Proteine
- 10,6 g
- Carboidrati
- 13,4 g
- Grassi
- 13,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ricotta80 g
- Latte parzialmente scremato40 ml
- Pistacchi10 g
- Miele1 cucchiaino
Contiene: lattosio, frutta secca,
Preparazione
- Metti in un bicchiere alto la ricotta, il latte, il miele e metà dei pistacchi e frulla con il frullatore a immersione per un paio di minuti, finché la crema è liscia e i pistacchi sono finissimi.
- Versala in un contenitore basso, coprilo e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, per circa 2 ore, mescola energicamente con una forchetta rompendo i cristalli dai bordi verso il centro, finché il gelato è compatto ma cremoso.
- Trita grossolanamente i pistacchi rimasti e cospargili sul gelato prima di servire.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.