Gelato di banana al cacao e burro di arachidi

Ingredienti

Per 1 porzione

• Banana1
• Cacao amaro in polvere5 g
• Bevanda di mandorla30 ml
• Burro di arachidi5 g

Contiene: frutta secca

Preparazione

1. In anticipo sbuccia la banana, tagliala a rondelle di circa 1 cm e congelala in un sacchetto, ben distesa.
2. Al momento frulla la banana congelata con il cacao e un goccio di bevanda di mandorla, fermandoti a raschiare le pareti, finché ottieni una crema liscia e densa come un gelato.
3. Trasferisci in una coppetta e servi subito con il burro di arachidi a filo; se è troppo denso per colare, intiepidiscilo qualche secondo a bagnomaria.