Valori per porzione
- Calorie
- 121 kcal
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 30,8 g
- Grassi
- 0,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Ciliegie150 g
- Agar agar1 g
- Zucchero6 g
- Cannella1 pizzico
Di stagione: maggio – luglio
Preparazione
- Lava le ciliegie, togli il picciolo e snocciolale; dividile in due metà.
- Metti metà delle ciliegie in un pentolino con mezzo bicchiere scarso d'acqua, lo zucchero e la cannella e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, finché sono morbide e il liquido è rosso scuro.
- Frulla e filtra con un colino premendo con un cucchiaio; rimetti il succo nel pentolino, aggiungi l'agar agar mescolando, porta a bollore e fai bollire 2 minuti, finché l'agar è del tutto sciolto.
- Metti le ciliegie rimaste intere in uno stampino e versaci sopra il liquido caldo.
- Lascia rapprendere in frigo per un'ora, finché è soda.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.